1、吃多了不好，尤其是糖尿病人不宜多吃。

2、饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。

3、市场上，高粱饴，山楂饴等其他口味饴糖，让人喜爱。

(资料图片仅供参考)

4、主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。

5、有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。

6、药用以硬为好。

7、味甘，性温。

8、能补中缓急，润肺止咳，解毒。

9、溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。

10、脾胃湿热、中满呕哕者不宜。

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